9 de nov de 2016

Gratinado de frango e batatas


Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
4 batatas médias
1 colher (sopa) azeite
1 tomate picado sem pele e sem semente
molho de tomate q.b
Temperos a gosto

Preparo:
Leve ao fogo alto uma panela com água para ferver,
Lave, descasque e corte em rodelas finas as batatas. Assim que a água ferver, mergulhe as rodelas de batatas e deixe cozinhar por 2 minutos apenas. Escorra e reserve.
Em uma panela, fogo médio, coloque o azeite, coloque tomate e o frango e deixe cozinhar. Adicione o molho de tomate.
Pré aqueça o forno 210ºC.
Unte com manteiga um refratário médio, forre o fundo com metade das rodelas de batatas, em seguida coloque todo o recheio de frango e cubra com o resto das batatas. Sobreponha uma rodela sobre a outra como se fosse uma escama. Coloque queijo muçarela por cima, orégano e leve ao fono por aproximadamente 40 minutos.


"O adultério é uma armadilha onde caem as pessoas que o SENHOR detesta".
Provérbios 22:14



7 de nov de 2016

Mousse com chocolate branco c/ 3 ingredientes

Marido estava louco pra comer Mousse de chocolate branco, como nunca tinha feito, fui pesquisar e optei por fazer a receita que vi aqui no Cozinha para 2 Super fácil de preparar com apenas 3 ingredientes.

Dica: Fiz duas vezes essa receita, a primeira derreti o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos, mas ficou todo empapado e depois que juntei o creme de leite e mexi muito é que ele dissolveu, mas da segunda vez fiz em banho maria e funcionou perfeitamente.

Ingredientes:
1 barra de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
3 claras

Preparo:
1. Bata as claras em neve.
2. Em banho maria, aqueça o creme de leite e adicione o chocolate branco em pedaços. Mexa até dissolver bem.
3. Adicione o chocolate derretido nas claras em neve.

4. Com a ajuda de uma colher de pau ou "fue" misture tudo com movimentos circulares (delicadamente) de dentro para fora para não perder a aeração.
5. Distribua em taças ou uma travessa pequena.
6. Leve a geladeira até ficar consistente.

Deixamos apenas 4 horas na geladeira antes de atacar, mas acho que ficaria melhor se ficasse de um dia para o outro.

"Não fiquem contando vantagens e não digam mais palavras orgulhosas. Pois o SENHOR é Deus que conhece e julga tudo o que as pessoas fazem". 1 Samuel 2:3



28 de out de 2016

Risoto Fake

Uma dica pra quem ta afim de um risoto e não tem o arroz arbóreo em casa é esse risoto fake feito com arroz comum (agulhinha).

Ingredientes:
2 xícaras de arroz comum (agulhinha) cozido
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) requeijão cremoso
1 cebola picada
alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela (opcional)
Temperos a gosto

Preparo:
Aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola.
Coloque o arroz cozido e deixe refogar um pouco.
Acrescente o leite e deixe ferver. Tempere.
Acrescente requeijão, parmesão e muçarela. Deixe ferver até apurar e obter consistência cremosa.

- Sirva com carnes ao molho ou grelhado.

O temor do SENHOR é odiar o mal; a soberba e a arrogância, o mau caminho e a boca perversa, eu odeio. Provérbios 8:13


24 de out de 2016

Pavê prestígio

Ingredientes:
1 colher (sopa) maizena
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 lata leite (use lata do leite condensado como medida)
50 gramas de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) margarina
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 1/2 pacote bolacha maizena
leite para umedecer
chocolate granulado e coco ralado para decorar

Modo de preparo:
Dissolva a maizena no leite.
Leve ao fogo, leite condensado, creme de leite e o leite dissolvido com a maizena. Mexa até o creme engrossar.
Divida o creme em duas partes iguais.
Na primeira metade, junte o coco ralado e metade da margarina.. Misture bem até derreter a margarina. Reserve e deixe esfriar.
Na segunda metade, junte o chocolate em pó e o resto da margarina, misturando até que ela derreta. Deixe esfriar.
Em um refratário médio, monte camada com bolacha umedecida, creme branco + bolacha + creme preto + bolachas...vá intercalando até que a ultima camada seja com o creme branco.
Salpique chocolate granulado e coco para decorar.
Leve a geladeira por 3 horas.

"Não vos deixeis levar em redor por doutrinas várias e estranhas, porque bom é que o coração se fortifique com graça, e não com alimentos que de nada aproveitaram aos que a eles se entregaram". Hebreus 13:9


19 de out de 2016

Torta salgada saudável

Uma versão de torta salgada com farinha de arroz, passada pela minha nutri.


Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva
1 xícara de farinha de arroz
1 colher (sopa) amido de milho ou fécula de batata
2 colheres (sopa) farinha de banana verde ou farinha de linhaça
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal à gosto


Preparo:
Untar uma forma ou um pirex pequeno com óleo e farinha de arroz,
Pré aquecer forno em 200ºC
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar na forma e espalhar o recheio desejado por cima (Usei tomate picado, brócolis cozido e picado, carne moída cozida, queijo sem lactose e orégano).
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Opções de recheio: Legumes, carne moída, frango desfiado, atum ou sardinha (em óleo).

"Não fiquem com medo, pois estou com vocês; não se apavorem, pois eu sou o seu Deus. Eu lhes dou forças e os ajudo; eu os protejo com a minha mão forte". Isaías 41:10


28 de set de 2016

Salada de batata


Ingredientes:
100 gramas de bacon
4 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
2 colheres (sopa) cenoura crua ralada
2 colheres (sopa) creme de leite
2 colheres (sopa) cheiro verde
orégano, pimenta do reino e sal a gosto
2 colheres (sopa) ervilha
2 colheres (sopa) milho
2 colheres (sopa) maionese

Preparo:
Cozinhe as batatas e corte em cubos
Em uma panela, no fogo baixo, frite o bacon em cubinhos (não precisa colocar óleo). Frite e escorra.
Em uma tigela, coloque a batata cozida, cenoura, milho, ervilha, maionese, creme de leite, cheiro verde e temperos. Misture bem e adicione o bacon.
Transfira para uma travessa e sirva.

Fonte: Jane Loures

"Ele se lembrará da sua aliança, e, por milhares de gerações, cumprirá as suas promessas". Salmos 105:8


26 de set de 2016

Festa Minions

Dia 17/09 foi o primeiro aninho do nosso sobrinho.
A festa foi no tema Minions. Ficou tudo muito lindo :)


















Pra quem não viu, já postei uma festa do mesmo tema, mas feito pela Fernanda.
Segue link --> http://receitazada.blogspot.com.br/2016/01/festa-minions.html

"Eu sou a ressurreição e a vida.Quem crê em mim, ainda que morra, viverá". João 11:25

22 de set de 2016

Doce tentação / Napolitano

Essa é uma sobremesa que não sei ao certo qual o nome. Vi em alguns sites como doce tentação, outros como Pavê napolitano, então fica o mistério :) A receita abaixo peguei no canal que conheci e viciei do Adilson Figueira (clique aqui).  Adorei essa receita e vai ter repeteco! :)



Ingredientes:
Creme de morango:
1 caixa creme de leite
1 caixa leite condensado
1 pacote de suco morango (Tang)
Preparo:
Bata na batedeira (ou liquidificador) os três ingredientes, até misturar bem e ficar consistente (por aproximadamente 3/4 minutos).
Eu adicionei gotas de limão para não deixar o creme muito doce (mas é opcional). Reserve.

Creme de chocolate:
1 barra de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
1 caixa de creme de leite.
Preparo:
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate em pedaços. Leve ao fogo e mexa direto até derreter tudo. Desligue e reserve.

Creme branco:
2 caixas de leite condensado
2 caixas de leite (use a caixa do leite condensado como medida)
2 colheres (sopa) maizena
1 caixa de creme de leite
3 ovos (peneirados)
Preparo:
Dissolva a maizena no leite.
Em uma panela, coloque o leite condensado, leite com a maizena, os ovos peneirados,
Leve a panela ao fogo e mexa sempre, até engrossar.
Separe em duas metades e reserve.
Em uma metade desse creme branco, adicione ao creme de chocolate e misture bem. Reserve.
Com a outra parte do creme branco que foi reservado, adicione uma caixa de creme de leite e misture. Coloque o creme branco em uma travessa e leve ao congelador por uns 20 minutos, até ficar firme.
Depois faça a segunda camada, que é a de morango. Leve ao congelador por mais uns 20 minutos até firmar. E por último coloque o creme de chocolate.

Você pode fazer a sequencia dos cremes que desejar.

Decore como desejar. Usei granulado e morango.

"Porque Deus não nos tem dado espírito de covardia, mas de poder, de amor e de moderação". 2 Timóteo 1:7




19 de set de 2016

Bolo de milho




* Medida da lata de milho para os ingredientes:

Ingredientes:
1 lata de milho
1 lata de açúcar
3 ovos
1/2 lata de óleo
1 lata milharina
1 lata leite
1 c.s. fermento em pó
1/2 lata queijo ralado

Preparo:
No liquidificador, bata o milho, açúcar, ovos e óleo. Em seguida acrescente a milharina e o leite, e depois o ferrmento, bata só para misturar. Depois, coloque o queijo e misture com uma colher.
Leve em uma forma redonda de buraco no meio, untada e enfarinhada, ao forno preaquecido, 180ºC por aproximadamente 30/40 minutos. (Tempo varia de acordo com cada forno). Faça o teste do palito, assim que espetar e ele sair limpo, estará pronto.

"Agora, porém, despojai-vos, igualmente, de tudo isto; ira, indignação, maldade, maledicência, linguagem obscena do vosso falar". Colossenses 3:8


15 de set de 2016

Bolo Ermelinda com recheio de moranguinho Xamego Bom


Mês passado fiz essa receita e como gostaram por aqui, resolvi repetir a dose :)
Esse bolo fica tipo com uma casquinha crocante por cima. Dessa vez não consegui desenformar ele, e como acabou quebrando resolvi colocar ele na travessa para não perder.

Fiz uma camada de bolo, coloquei o recheio de moranguinho, mais o restante do bolo e dessa vez finalizei com o próprio moranguinho da Xamego Bom, ao invés de usar ganache.

A receita e o modo de preparo você pode conferir --> aqui


E se você ainda não conhece os produtos da Xamego Bom, basta acessar o site: www.xamegobom.com.br

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"Não foram as minhas mãos que fizeram todas essas coisas, e por isso vieram a existir? Pergunta o Senhor. A este estimo: ao humilde e o contrito de espírito, que treme diante da minha palavra". Isaías 66:2