20 de jan de 2014

Tabela de Conversão de Medidas

Fui fazer uma receita e nela pedia 125 gramas de margarina, então queria saber quando que seria isso em colheres. Ai recorri ao maravilhoso Google e me deparei com essa tabela, que achei maravilhosa para compartilhar aqui, pois assim como eu não sabia, pode ter muita gente que também não tem essa noção. Com esta tabela é possível ajustar as receitas ao instrumento que você está utilizando. Veja:

LÍQUIDOS
1 litro4 xícaras bem cheias
1/2 litro2 xícaras bem cheias
1 xícaras16 colheres de sopa
3/4 de xícara12 colheres de sopa
1/2 xícara8 colheres de sopa
1/3 de xícara5 colheres de sopa
1/4 de xícara4 colheres de sopa

ALIMENTOS SÓLIDOS
Açúcar Refinado1 xícara160 gramas
Açúcar Refinado1 colher de sopa rasa12 gramas
Açúcar Refinado1 colher de chá05 gramas
Amêndoas sem casca3 xícaras500 gramas
Amendoim sem casca4 xícaras500 gramas
Amido de Milho1 colher de sopa15 gramas
Arroz1 xícara140 gramas
Arroz1 xícara cru3 xícaras cozido
Batata3 médias500 gramas
Castanha Pará s/ casca3 1/4 xícara500 gramas
Castanha Cajú s/ casca5 xícaras500 gramas
Chocolate Barra Picado1 xícara180 gramas
Chocolate em pó1 xícara100 gramas
Côco fresco ralado1 xícara100 gramas
Côco seco ralado1 1/3 xícaras100 gramas
Creme de leite fresco1 xícara2 xícaras de chantily
Farinha de trigo1 xícara120 gramas
Farinha de trigo1 colher de sopa rasa8 gramas
Fécula de Batata1 colher de sopa20 gramas
Fermento em Pó1 colher de chá cheia10 gramas
Fubá1 xícara130 gramas
Gelatina em pó s/ sabor1 colher de sopa10 gramas
Maçã3 médias500 gramas
Macarrão1 xícara cru2 xícaras cozido
Manteiga ou Margarina1/2 xícara125 gramas
Manteiga ou Margarina1 colher de sopa20 gramas
Mel1 xícara190 gramas
Melado1 xícara310 gramas
Morango3 xícaras500 gramas
Noz pecã sem casca4 xícaras500 gramas
Purê de tomate1 1/4 de xícara390 gramas
Sal fino1 colher de chá cheia10 gramas
Uvas passas3 xícaras sem apertar500 gramas
  
MEDIDAS EM GRAMAS (g) E MILILITROS (ml)
Açúcar Manteiga ou Margarina
1 colher de sopa12 gramas1 colher de sopa20 gramas
1/2 xícara de chá75 gramas1/2 xícara de chá125 gramas
3/4 de xícara de chá110 gramas1 xícara250 gramas
1 xícara (chá) cheia150 gramas  
 Ovos  Amido de Milho 
1 unidade40 gramas1 colher de sopa15 gramas
  1/2 xícara de chá50 gramas
  1 xícara de chá100 gramas
    
Farinha de Trigo Líquidos 
1 colher rasa (sopa)8 gramas6 xícaras1000g (1 litro)
1/4 de xícara30 gramas1 copo americano250g (250 ml)
1/2 xícara de chá50 gramas2 copos americano500g (1/2 l)
3/4 de xícara de chá80 gramas1 colher de sopa15 ml
1 xícara de chá rasa120 gramas1 colher de chá5 ml
  1 xícara240 ml
  1/3 de xícara80 ml
  1/4 de xícara60 ml

Quando for medir sólidos, é importante que não compacte-o no medidor, já quando for medir gorduras, é importante compactá-lo com o auxílio de uma colher para não ficar espaços vazios!
Conceitos…
• 1 pitada: É a quantidade que é possível pegar com o polegar e o indicador, equivale à apriximadamente 1/8 de colher.
• Uma Chávenaquando encontrar esta palavra, utilize uma xícara!
• Adicione 1 dl: Você deixa de fazer receitas boas por não saber o que é dl? dl é a abreviação de um decilitro, ou seja: um litro dividido por 10, o que corresponde à 100 ml.
Para converter decilitros em mililitros, basta acrescentar um zero, e retirar a vírgula:
Exemplo: 1,5 dl = 150 ml / 2,0 dl = 200ml.

Achei interessantíssimo e útil!
Todas as informações foram retiradas deste site aqui

"Grandes coisas fez o Senhor por nós, por isso estamos alegres"
Salmos 126:3

16 comentários:

  1. Oi Aline, no começou, quando casei sofri um monte com as medidas.... de vez em quando eu errava e mudava a receita.... daí achei em um livro de culinária que eu tinha uma tabela e me ajudou bastante. Tenho também vários potes de medidas.... que me ajudam...


    Fiquei super feliz que vc é de SC, eu amo quando encontro alguém daqui kkkkk
    De que cidade vc é? eu sou natural de Tubarão, mas assim que casei vim morar no Alto Vale do Itajái, numa cidade pequenininha chamada Laurentino...

    Grande beijo e boa semana...

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  2. Bom dia querida!
    Vou imprimir, essas medidas são super úteis, valeu!

    Bjs, ótima semana ♥

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  3. Adorei o post, super importante, bjs e uma semana abençoada queridona, Ana ;).

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  4. Excelente dica Aline! coloquei uma lá no blog há algum tempo pois sofria na hora de converter medidas e assim fica muito mais fácil, e adorei a sua tabela pois está completinha, vou vir aqui usá-la de vez em quando rsrs bjuu

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  5. adorei a tabela de medidas ... será ke o peso do polvilho equivale ao mesmo peso do amido de milho?? bjokas lindeza

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    1. Ai ai ai, agora tu me pegou, rs.
      Infelizmente não sei te responder! Se alguém aí souber e puder ajudar, nós duas agradecemos =) Beijocas

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  6. Gente preciso saber em ml dos seguintes ingredientes da receita que peguei na internet 1,5 xícaras de água seria quanto em ml? 0,6 xícaras de óleo de canola seria quanto em ml? E 1,25 xícaras de açúcar mascavo seria quanto em gramas???

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    1. Olá, boa tarde!
      Também não sei :(
      Veja se você consegue essas informações diretamente onde você pegou a receita. Devem saber te informar certinho.
      Se acaso, alguém aqui souber e querer ajudar...agradecemos :*

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  7. Preciso converter 10 mg de colágeno em pó em colheres, porém, esse ingrediente nunca é mencionado nas tabelas de conversão.
    Alguém pode me ajudar ?

    Regina

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    1. Olá, boa tarde Regina!

      Fui dar uma pesquisada e achei um site onde cita que "Colágeno em pó 1 colher de sopa diáriamente equivale a 10g". Não sei se era bem isso que você precisava. Achei essa informação nesse site aqui --> http://www.saudecompleta.com/index.php/alimentos-funcionais/colageno-hidrolisado-238g.html

      Bjs

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    2. Olá Aline.

      Era exatamente isso mesmo que eu queria. Agradeço pela colaboração e por ter me indicado o site.

      beijos

      Regina

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  8. Preciso converter 330g de manteiga em xicara,alguem pode me ajudar por favor?

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    1. Pelo que vi na dica da tabela acima, daria um pouco menos que 1 xícara e meia.

      "Manteiga ou Margarina 1/2 xícara - 125 gramas"

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  9. Preciso tomar 500 miligrama de açafrao em pó,agora uma duvida enorme de como medir .

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    1. Talvez nesse link você possa encontrar a resposta >>> https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100320073429AAnodFa

      :)

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    2. Achei outro site mais legal ainda...acho que ficará mais fácil pra você conseguir >> http://convertlive.com/pt/u/converter/mg/em/gramas

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!